Perioada postului este una in care parca ai nevoie de mai multa varietate ca oricand, in lipsa produselor de origine animala. Iti propunem 20 de retete de post din care sa iti alegi si cu care sa iti imbogatesti meniul zilnic. Garantat vei gasi printre acestea retete de post pe care sa ti le adaugi printre cele preferate familiei tale!
20 de retete de post pe care trebuie sa le incerci
1. Hummus de casa cremos
Potrivit pentru orice anotimp, indiferent ca vorbim de postul Pastelui sau de cel mai scurt si mai bland, cel al Craciunului.
Invata cum faci sa obtii cel mai cremos hummus pe care il poti pregati in casa (click pe textul subliniat pentru reteta).
2. Varza calita de post din varza murata
Daca obisnuiesti sa pui varza la murat de dinainte de iarna sau chiar daca o cumperi gata facuta, sigur ti-ar placea sa te bucuri de o varza calita traditionala, pregatita la cuptor.
3. Tocanita de ciuperci cu mamaliguta
Ciupercile sunt un substitut excelent pentru carne in perioada postului, si unde mai pui ca sunt si delicioase!
Serveste tocanita de ciuperci pregatita traditional alaturi de o portie zdravana de mamaliga proaspata.
4. Negresa de post
Doar pentru ca nu mananci de dulce nu inseamna ca nu ai din cand in cand pofta de dulce! Una dintre cele mai apreciate retete de post, cea de negresa clasica de post, e usor si economic de pregatit!
5. Pilaf taranesc cu legume
Reteta asta de post nu doar ca intruneste exigentele, dar poate iti va si aminti de zilele copilariei.
Pe atunci, nepotii mancau ce pregateau bunicii, iar bunicii tineau postul cu sfintenie. Astfel, de multe ori ajungeai sa mananci cu pofta chiar pilaful taranesc al bunicii.
6. Clatite de post
Dependent de clatite umplute cu fel si fel de bunatati? Cu reteta asta de clatite pufoase de post nu le vei duce deloc lipsa!
7. Aluat de placinta de post
Daca vrei sa iti incanti simturile cu o placinta proaspat coapta sanatoasa, cu o umplutura precum cea de spanac, iti venim in ajutor cu cea mai simpla reteta de aluat de placinta care e si de post!
8. Bezele de post
Da, da! Ai auzit bine. Bezelele se pot obtine si altfel decat din albusuri, iar daca pregatesti reteta de hummus de mai sus, e cu atat mai ieftin sa pregatesti si bezelele astea!
9. Orez cu spanac si mazare
Partea buna cu reteta asta de post e ca nici nu conteaza daca-i postul din primavara sau cel din iarna. E usor sa gasesti ingredientele tot timpul anului si chiar sa le ai in camara cu ceva timp inainte!
10. Mancarica de mazare
Daca vrei sa tii post si sa te hranesti sanatos, e musai sa stii sa pregatesti si o mancarica de mazare, mai ales ca acum o poti avea tot anul la discretie, fie sub forma proaspata, congelata sau la borcan.
11. Briose cu ciocolata
Facem ce facem si tot la dulciuri revenim! Si ca veni vorba de dulciuri, parca niste briose cu ciocolata se potrivesc de minune intr-un top al retetelor de post, nu?
12. Ardei umpluti de post
Pe astia o sa-ti vina sa-i pregatesti si in restul anului, cand vrei o mancare mai usoara pentru pranz sau cina, atat de buni ies!
Nu vei simti ca le lipseste carnea, deoarece condimentele alese si modul de preparare fac diferenta!
13. Gogosi de post – Reteta fara dospire
In 30 de minute ai posibilitatea sa obtii cele mai bune gogosi de post. Cum de dureaza asa putin? Simplu, nu trebuie sa astepti deloc ca aluatul sa creasca!
14. Tocanita de ardei copti
Nu e cea mai comuna reteta de post, insa garantat o vei indragi, odata ce gusti! Partea cea mai buna e ca, daca ai ardei copti pusi la borcane, e cu atat mai usor sa pregatesti mancarica asta!
15. Prajitura tavalita
Asta trebuie sa fie probabil una din cele mai faimoase retete de dulciuri de post. Nici nu-ti vei da seama dupa gust ca prajitura tavalita face parte din categoria “retete de post”!
16. Placinta cu dovleac
Daca ai avut grija sa pui niste dovleac la congelator sau la borcan, cu reteta asta dai lovitura!
Din cateva ingrediente simple pregatesti o placinta taranesca cu dovleac cum nu ai mai mancat!
17. Mancarica de cartofi
E de departe una dintre preparatele de baza in alimentatia romanului in perioada postului. E simpla, dar asta n-o face cu nimic mai prejos, caci iese o bunatate daca o pregatesti cum trebuie. Uite cat de usor e sa obtii cea mai buna mancarica de cartofi traditionala.
18. Ciorba de urzici
E primavara si au aparut toate verdeturile posibile? Profita maxim de ocazie si pune repede de-o ciorba de urzici!
In functie de cum o servesti, ciorba de urzici este sau nu de post, deci ramane la latitudinea ta ce ingrediente ii adaugi.
19. Pate vegetal de ciuperci
Obisnuiesti sa cumperi pate vegetal in perioada postului? Majoritatea produselor contin o multime de ingrediente pe care nu ti le-ai dori in mancare, deci ar fi chiar indicat sa incerci o reteta de casa!
In 15 minute obtii un pate de casa vegetal mai gustos decat orice poti cumpara!
20. Tort de post cu ananas
5 ingrediente ieftine sunt tot ce iti trebuie ca sa obtii un tort intors cu ananas pe care sa il poti servi in timpul postului!
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2019/03/3-trucuri-despre-drojdie-pentru-aluaturi-mereu-perfecte.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2015/08/Pasca-traditionala.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2019/11/97540781_l.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://www.retetepractice.ro/wp-content/uploads/2020/03/43929813_s.jpg)