Alegi - Retete practice

Cum pastrezi rosiile peste iarna, fara sa le fierbi

In afara de bulion sau traditionalul suc de rosii pregatit in casa, te-ai gandit ca ai mai putea sa pastrezi si altfel rosiile gustoase din timpul verii? Nu de putine ori se intampla ca, din cauza faptului ca sunt atat de gustoase, iar vara e atat de scurta, sa cumparam rosii in plus si sa […]

Cum alegi si la ce folosesti un mixer vertical

Am avut dubii inainte de a-mi cumpara un mixer vertical. Aveam deja acasa un blender clasic, genul cu pahar inalt, un mixer de mana si un robot de bucatarie. Ce poti face cu un mixer vertical si nu poti cu unul din celelalte 3 electrocasnice? Ei bine, multe! Ce poti face cu un mixer vertical […]

10 retete de prajituri rapide si simple, gata in 10 minute

Cele mai simple retete de prajituri rapide, fara etape peste etape, fara operatiuni complicate, pe care le poate face oricine. Si sunt gata (fie de bagat la cuptor, fie la frigider, dupa caz) in maxim 10 minute. Alege-ti reteta preferata: 10 retete de prajituri rapide si simple, gata in 10 minute Lamaita glazurata Nu-ti ia […]

CONCURS: Gateste acrisor si castigi cu Lemondor

Stii ca cele mai bune deserturi sunt cele acrisoare, iar gustul unei fripturi este puternic accentuat de lamaie, fie ca vorbim de pui sau peste, nu? Iata un mod inedit in care poti avea tot timpul gustul de lime si lamaie in casa, sa le folosesti la mai multe preparate, iar cele doua arome citrice […]

Cum se ascut corect cutitele de bucatarie

Indiferent ca vorbim de cutite scumpe sau ieftine, cu invelis ceramic sau fara, toate sunt supuse aceleiasi probleme, odata cu trecerea timpului: devin boante. Uite cum se ascut corect cutitele de bucatarie si cum sa le ingrijesti corect pentru a te bucura de ele cat mai mult timp. Cum iti dai seama ca e nevoie […]

Diferenta dintre faina 000 si celelalte tipuri de faina

Probabil te-ai intrebat asta cand puneai faina in cosul de cumparaturi. Ce inseamna codul de pe ambalajul pungilor de faina si cum te ajut acel cod sa stii ce fel de faina sa alegi? Aceasta alegere poate fi decisiva si iti poate conditiona reusitele in bucatarie, caci fiecare tip de faina are destinatia sa si […]

Cum congelezi fructele pentru iarna

Iti plac ciresele, zmeura, caisele si visinele atat de mult ca le-ai manca tot anul? Pai atunci ar fi bine sa le congelezi pentru iarna si sa le servesti oricand doresti, chiar si mult dupa ce sezonul lor s-a incheiat. Dar cum faci sa nu obtii un piure congelat, iar fructele sa isi pastreze forma […]

Cum deosebesti parmezanul autentic (Parmigiano Reggiano) de alte branzeturi

Esti mare fan al branzeturilor? Atunci sigur apreciezi parmezanul si l-ai vrea in fiecare preparat, chit ca doar razi putin deasupra, pentru aroma. Totodata, probabil stii si ca specialitatile maturate au preturi piperate si nu sunt tocmai accesibile. Daca tot dai banii, n-ai vrea sa stii ca iei ce e mai bun? Dar cum stii […]

Cum alegi si gatesti guliile

Guliile dulci, cu un gust apropiat de cel al ridichilor, sunt inrudite cu varza sau conopida si sunt deosebit de gustoase. Cu toate acestea, modul in care sunt preparate in bucataria romaneasca este destul de sarac. Desi se gasesc iarna din abundenta si reprezinta o sursa bogata de vitamin si mineralele, multe gospodine se feresc […]

5 alternative pentru branza mascarpone

Fie ca urmezi o dieta mai saraca in colesterol, ti se pare prea scumpa sau pur si simplu nu o ai prin casa, dar vrei sa faci un desert ce necesita mascarpone, iata 5 alternative mai sanatoase, mai usoare sau pur si simplu mai accesibile pentru crema de branza italiana. Ricotta degresata Poti inlocui mascarpone […]

1 din 4123...»