Ciorba de urzici cu usturoi

Ciorba de urzici este un preparat pe care trebuie neaparat sa-l incluzi in alimentatie, inca de la inceputul primaverii. Iese sanatoasa si o poti servi si in postul Pastelui, atat timp cat nu o servesti dreasa cu ou, cu ou fiert sau cu smantana alaturi!

Supa-crema de ardei copti – Reteta de post

Nu stii ce sa mai pregatesti de post? Mai ales daca ai niste ardei copti pusi la borcan, supa-crema din reteta asta se face numaidecat. Incearca o supa-crema de ardei copti, servita cu crutoane crocante si lapte de cocos, pentru o consistenta cu adevarat cremoasa!

Ciorba de dovlecei dreasa cu smantana

O poti servi rece sau fierbinte, cu crutoane sau fara, ori de cate ori iei pranzul! Prepara o ciorba de dovlecei dreasa cu smantana dupa o reteta simpla si traditionala, fara cuburi de condimente si alte artificii. Vei simti gustul autentic romanesc de ciorba acrita cu bors, chiar si in toiul verii.

Supa rece de rosii – Gazpacho

Cand rosiile de gradina intra in sezon, e musai sa incerci o supa rece de rosii, un Gazpacho delicios si sanatos ce e gata in 15 minute! 

Ciorba de burta falsa – Ciorba de ciuperci pleurotus

Iti place ciorba de burta, dar nu si carnea din ea? Trebuie neaparat sa incerci varianta mai simpla si mult mai rapida: ciorba de burta falsa, facuta cu ciuperci pleurotus, ce imita tare bine fasiutele de carne. In 40 de minute, ciorba de burta falsa e gata de servit!  

Ciorba taraneasca de pui

Acrita cu bors sau cu zeama de varza, dreasa cu oua zdrente sau simpla, ciorba taraneasca de pui e un deliciu de pranz pe care musai trebuie sa stii sa il prepari!

Ciorba de stevie cu afumatura

Ciorba de stevie este un deliciu caracteristic primaverii, de care trebuie sa te bucuri cat mai mult in sezon. Pentru o varianta mai consistenta, prepara ciorba de stevie cu afumatura, insa daca o preferi de post sau vegetariana, elimina produsele de origine animala si tot obtii un preparat perfect pentru pranz.

Rețetă de post: Ciorbă de varză murată și bureți

Vă recomandăm o rețetă de ciorbă de post, scrisă de celebra Sanda Marin.

Supa-crema de porumb

Nu trebuie sa fie vara ca sa incluzi porumbul in alimentatie! Iar daca ai pofta de un pranz sanatos, o supa-crema de porumb merge de minune si se face foarte rapid!

Ciorba de vacuta

Asa prepari cel mai usor o ciorba de vacuta traditional romaneasca, acrita cu bors si servita cu smantana delicioasa.