Budinca de capsuni de casa

Obisnuiesti sa pui capsuni cu zahar la frigider? Sunt un DELICIU vinovat! Dar ce te faci daca raman si nu se mananca? Le faci budinca de capsuni pregatita in casa, fara prafuri, din doar 4 ingrediente principale.

Ingrediente

500 ml lapte 500 ml capsuni cu zahar 3 linguri amidon 3 linguri zahar

Ingrediente pentru ornat

100 ml smantana pentru gatit 1/2 lingura zahar pudra capsuni intregi

Mod de preparare:

1. Zdrobeste capsunile tinute cu zahar la frigider, ideal cu blenderul vertical, pana cand obtii o pasta fina.
2. Strecoara pasta de capsuni obtinuta si combina lichidul strecurat cu laptele.
3. Pastreaza 4-5 linguri din compozitia amestecata si incorporeaza amidonul si zaharul in lichidul separat. Restul compozitiei, da-o la foc mediu.
4. Cand amestecul de pe foc incepe sa fiarba, adauga amestecul de amidon si zahar cu laptele si capsunile.
5. Amesteca in mod constant, pana cand desertul se ingroasa. Toarna budinca de capsuni in 5-6 castronase, din care vei servi desertul.
6. Da budinca cu capsuni la frigider pentru minim 3-4 ore, sau pana cand se solidifica.
7. Serveste budinca de capsuni ornata cu frisca obtinuta batand smantana cu zaharul si cu capsunile intregi.