Articole
Cum pastrezi branza mai mult timp
Proaspata sau maturata, branza se altereaza in cateva zile, daca nu este pastrata in conditii prielnice. Ambalajul, umiditatea si temperatura sunt esentiale pentru conservarea branzeturilor. ✽ Ambalajele potrivite Adesea, branza este pastrata in frigider, in sertarul pentru legume. De cele mai multe ori, insa, se usuca si crapa sau mucegaieste, daca nu este ambalata corect. […]
Care sunt cele mai bune soiuri de cafea
Aroma e inconfundabila. Unii spun ca ar dauna sanatatii, altii îi ridica în slavi virtutile si putini sunt cei care nu o savureaza. În micutul bob amarui si parfumat sta cuibarita o portie uriasa de energie. Si când te gândesti ca totul porneste de la un fruct… ✽Savoare în ritm de samba Desi asociata des […]
Alimente care vindeca
Va prezentam alimente care sunt nu doar gustoase in mancare, dar aduc si beneficii sanatatii organismului nostru Portocala Le este recomandata anemicilor, astenicilor, diabeticilor, celor cu probleme cardiovasculare si circulatorii. Stimuleaza imunitatea, intarzie imbatranirea, previne cancerul, subtiaza sangele, regenereaza celulele, contribuie la tratarea racelilor, bronsitelor, afectiunilor respiratorii, scade febra, previne acumularea reziduurilor in colon si […]
Cum sa prepari pasta de zahar
Desi poate fi mai usor de cumparat, pasta de zahar poate fi preparata si in casa, din cateva ingrediente. Este cel mai usor mod de a orna un tort, care sa arate in acelasi timp si foarte profesionist, ca si cum ar fi iesit dintr-o cofetarie. Folosind 500 g zahar pudra, 1 pliculet de gelatina, […]
Cum sa alegi fasolea
Fasolea are o valoare nutritiva ridicata si este satioasa. Cultivata de mii de ani, in diverse forme si culori, este nelipsita din bucataria romaneasca in special iarna si in perioadele de post. Poate fi consumata si de diabetici, indeosebi fasolea rosie, deoarece are un indice glicemic scazut. ✽ Fasolea alba Are coaja cea mai subtire […]
5 informatii care iti pot salva viata in bucatarie
Desi nu e tocmai cea mai periculoasa activitate, gatitul si chiar mancatul iti pot pune in viata in pericol, oricat ar suna de ridicol. Afla cateva informatii cate iti pot salva viata in bucatarie in momente limita, in majoritatea cazurilor accidente banale, dar care pot avea urmari grave. 1. Cutitele ascutite sunt de preferat Suna […]
ABC-UL din bucatarie: À la maconnaise, Fond, Sos suprême, Zabaione
À la maconnaise În limba franceză, această expresie se refera la metoda de preparare a pestelui, prin care acesta este posat in vin roșu, cu ierburi aromate si servit cu ceapa caramelizata, crutoane, ciuperci şi raci. Fond In gastronomie, este denumirea generica pentru o supa de carne sau de legume, aromatizata, utilizata pentru a prepara […]
10 ustensile de bucatarie pe care trebuie sa le ai
Sunt foarte utile si au multiple intrebuintari. Majoritatea fac deja parte din orice gospodarie, iar ele ne usureaza munca si scurteaza timpul petrecut in bucatarie. Iata o lista de 10 ustensile fara de care viata e mai grea in bucatarie. 1. Cantar Multi oameni nu ii acorda o importanta prea mare, insa daca vrei cu […]
Top 7 cele mai inutile ustensile de bucatarie
Le vedem in magazine si ne fac cu ochiul, ne atrag caci sunt noi, argintii si stralucitoare. Uneori cedam tentatiei si le cumparam, pentru ca apoi sa ajunga sa zaca prin sertare si unghere neatinse. Citeste care sunt cele mai inutile ustensile de bucatarie, cel putin din experienta noastra, pe care nu ar trebui sa […]
10 trucuri pentru pastrarea alimentelor proaspete
De multe ori se intampla sa aruncam mancarea, desi am fi putut evita acest lucru. Uite cateva trucuri ce te pot ajuta sa pastrezi fructele si legumele proaspete pentru o perioada mai lunga de timp, sau sa le poti folosi chiar si dupa cateva luni, in unele cazuri. Trucuri pentru pastrarea alimentelor proaspete 1. Daca […]