Salata de rosii cu carnati chorizo a la Jamie Oliver

Cand te gandesti la o simpla salata de rosii, n-ai crede ca ar putea exista o reteta pentru asta, nu? Ei bine, Jamie prepara o salata de rosii cum sigur n-ai mai mancat si pe care merita sa o incerci cu rosii gustoase de gradina!

Ingrediente

150 g chorizo 5 rosii potrivite 2 fire ceapa verde 3 linguri ulei de masline o legatura patrunjel 1 catel usturoi ulei pentru prajit sare piperQ

Mod de preparare:

1. Taie rosiile felii sau sferturi, dupa preferinta. Combina-le cu ceapa verde, patrunjelul tocat marunt, sare, piper si uleiul de masline din belsug.
2. Da feliile de chorizo la fript in putin ulei, pana ce se rumenesc si devin crocante.
3. La final, adauga usuroiul taiat feliute in ulei. Asaza feliutele de carnati crocante si usturoiul deasupra salatei de rosii.
4. Serveste salata de rosii dupa reteta lui Jamie Oliver ca atare, cu branza sau ca si garnitura langa un preparat din carne.