Muşchi de porc cu legume - Retete practice

Se taie muşchiul de porc astfel încât să se poată intercala cu legumele coapte.
Se curăţă vinetele, dovleceii şi ardeii, se spală, se scurg şi se condimentează cu sare, apoi se pun să se rumenească în puţin unt, într-o tavă, la cuptor.
După ce s-au copt legumele, se intercalează cu feliile de carne, se condimentează cu sare, boia şi piper, se stropesc cu ulei şi unt topit şi se bagă din nou la cuptor.
Spre sfârşit, se adaugă piureul de roşii pregătit în prealabil, se presară cimbru şi pătrunjel pe deasupra şi se mai lasă câteva minute să capete crustă. Se serveşte salată verde şi roşii.

din aceeasi categorie

Friptură de porc cu legume și sos de leurdă

Friptură de porc cu legume și sos de leurdă

40 minute

6 portii

Usor

Pui carbonara cu smantana si bacon

Pui carbonara cu smantana si bacon

50 minute

4 portii

Mediu

Pui intreg gatit pe sticla

Pui intreg gatit pe sticla

130 minute

8 portii

Mediu