Cum alegi orezul potrivit?

Ajungi la magazin, mergi la raftul cu orez si… te ia ameteala. O multime de sortimente iti fac cu ochiul: cu bob rotund, integral, decorticat, cu bob lung, spartura, alb, negru si lista ar putea continua. Iar tu vrei sa prepari un fel banal, precum pilaful sau risotto. Ce sa alegi? ✽Care e mai bun Daca […]

Totul despre bucataria bulgareasca

Se spune despre bulgari ca sunt foarte priceputi in cultivarea legumelor, asa ca nu e de mirare ca mancarurile lor sunt asemenea unui recital de gusturi alese…  din gradina. Fac o zacusca nemaipomenita, o salata recunoscuta in toata lumea si niste muraturi exceptionale. Asa ca, sincer, motive ai destule pentru a trece granita, fie si numai pentru un weekend, pentru […]

Cum recunosti pestele proaspat

Pe cat de sanatos si gustos cand este proaspat pescuit, pe atat de periculos este pestele vechi si alterat. Iata cateva semne de care trebuie sa ții cont cand cumperi peste, ca sa fii sigur ca este proaspat. • Verifica mucusul si mirosul pestelui. Cel proaspat, este acoperit de un mucus transparent si curat, fara miros. […]

Ce sa mananci daca esti in Spania

Soare, mare, plaje largi la care sa visezi cât e ziua de lunga, cladiri a caror arhitectura iti taie respiratia, dar si feluri de mâncare pe care nu ai cum sa le uiti: iata numai câteva motive pentru care merita sa vizitezi Spania. Datorita pozitiei geografice, Spania poate fi considerata o perfecta destinatie tursitica 365 […]

Cum pastrezi fasolea verde

Fasolea verde este unul dintre cele mai sanatoase alimente. Afla totul despre aceasta leguma si cum trebuie sa o pastrezi. Stiai ca fasolea este originara din America de sud si ca a ajuns pe mesele europenilor abia in secolul al XVI-lea? Pastaile fragede si dulci sunt deosebit de apreciate si nelipsite din meniul românilor. Pot […]

Cum sa obtii o inghetata cremoasa

E vara iar vremea de afara ne indeamna sa consumam delicii reci care sa ne mai invioreze. Si ce poate fi mai bun pe o astfel de caldura, decât delicioasa inghetata. Iata câteva trucuri despre cum poti obtine chiar la tine acasa o inghetata cremoasa, ca cea de la magazin. 1. Ingredientul secret Indiferent de […]

Ce trebuie sa stii despre soiurile de rosii

Rosiile sunt vedetele verii. Dulci si zemoase, ele completeaza orice meniu cu gustul lor proaspat si deosebit. In lume exista aproape 10.000 de tipuri de rosii, acestea fiind de diferite culori, forme si marimi. Exista rosii cat o cireasa, dar si rosii care depasesc singure un kilogram, rosii lunguiete sau rotunde, de culoare roz, rosu, […]

Aromele Marocului

Bucataria marocana este un amestec delicios de influente nord americane, mediteraneene si din Orientul Mijlociu. Combinand deseori ingredientele dulci cu cele sarate, felurile de mancare de aici abunda de arome pe care te invitam sa le descoperi alaturi de noi. esigur, de la filmul Casablanca incoace, multi visam sa vizitam Marocul. Unii au fost, altii […]

Ce sa mananci daca mergi in Portugalia

Nu va lasati pacaliti de dimensiunile ei: aceasta mica tara este un conglomerat de cultura, civilizatie si frumusete a naturii. Iar felurile de mancare cu care va puteti desfata aici sunt absolut divine! Situata intre Spania si Oceanul Atlantic, Portugalia impresioneaza cu peisajele sale parca special concepute sa invite la explorare: de la plajele ce-ti […]

Cum alegi un pepene copt

1. Sunetul Majoritatea oamenilor testeaza pepenele batand ușor in coaja lui și ascultand sunetul pe care-l scoate. Acesta nu trebuie sa sune a gol. Un pepene perfect copt are un sunet plin. 2. Codita Pepenele proaspat cules se cunoaște dupa codita. Daca aceasta este inca verde, inseamna ca nu este trecut. Daca, in schimb, codita este extrem de uscata, pepenele respectiv și-a pierdut […]