Wok de tăieţei chinezeşti

Un wok de tăiţei chinezeşti foarte uşor şi rapid – gata în numai 15 minute. Iată reţeta.

1.   Morcovul se trece prin răzătoarea cu ochiuri mari şi se pune la călit în ulei cu ardeii tăiaţi fâşii foarte subţiri.

Între timp, se încălzeşte apa şi, când fierbe, se dă drumul tăieţeilor de orez. Se lasă un minut şi se scurg foarte bine.

2.   Se pun tăieţeii peste legume şi se amestecă, potrivind gustul de sare şi piper.

3. După 10 minute se ia tigaia de pe foc, se presară mărarul tocat şi se aduce la masă.