Sos Alfredo-rețeta clasică

Sosul Alfredo este un sos alb cremos pentru pastele italieneşti cu același nume, fiind unul dintre cele mai populare sosuri din lume. Nu doar că este gustos, dar se face și foarte repede.

120 g unt 250 ml smântână pentru gătit, grasă 150 g parmezan ras Sare și piper , după gust Optional: 1 cățel de usturoi pisat

Mod de preparare:

Se topește untul într-o tigaie, la foc mic. Se adaugă smântâna și se amestecă bine.
După ce untul s-a topit complet, îndepărtați-l de pe foc.
Adăugați usturoiul, sarea și piperul, iar apoi parmezanul ras.
Amestecați până când compoziția devine omogenă, apoi se toarnă peste paste sau peste mâncarea preferată.

din aceeasi categorie

Reteță de pască pentru Paște, făcută la mașina de pâine

vezi reteta

Mâncărică de castraveţi muraţi şi cartofi

Tort șarlota cu fructe

vezi reteta