Melcişori cu şuncă de Praga

1. Se fierb melcişorii în apă cu sare, apoi se trec printr-un jet de apă rece şi se lasă la scurs. Separat se fierbe mazărea. Se amestecă cu melcişorii într-un castron şi se adaugă smântâna şi şunca tăiată fâşii. Se condimentează după gust.