Cum sa conservi alimentele natural

De ce sa pui la borcan muraturi ca pe vremea bunicii? Pentru ca aditivii alimentari se gasesc in zeci de preparate din meniul zilnic si macar ce gatesti tu sa nu contina chimicale, compusi chimici periculosi pentru sanatatea ta si a celor dragi. Asadar, iata care sunt conservantii naturali care ajuta fructele si legumele sa […]

5 motive pentru care ustensile de lemn sunt mai bune

Vorbim desigur, despre linguri, tocatoare, spatule, ustensile de lemn cu care gatesti. Ele vor fi mereu “la moda”, indiferent cat de moderna este bucataria. Exista desigur si cateva motive pentru care ustensilele de lemn sunt la loc de cinste in bucatarie. 1. Sunt mult mai rezistente Ustensilele de lemn sunt mai rezistente in timp decat […]

Trucuri pentru un piure de cartofi perfect

Piureul de cartofi nu este o provocare pentru majoritatea dintre noi, fiind chiar simplu  si rapid de facut. Pentru cei care vor insa sa obtina piureul perfect, iata cateva sfaturi ce pot fi de ajutor. Cum obtii piureul perfect 1. Nu orice cartofi sunt potriviti pentru piure. Cartofii rosii sau cei noi nu sunt tocmai […]

Cum sa fierbi fasolea uscata

Fasolea uscata este un aliment pe care il mancam destul de frecvent, dar pe care nu punem foarte mare valoare. Bunicii nostri obisnuiau sa manance fasolea in special in perioadele de post, deoarece aceasta este foarte bogata in proteine. In zilele noastre, uneori fasolea este evitata, de cele mai multe ori din cauza faptului ca […]

9 trucuri pentru mamaliga perfecta

Consumata atat ca si garnitura cat si ca fel de mancare de sine statator, impreuna cu branza si smantana, mamaliga a avut intotdeauna loc de cinste in bucataria romaneasca. Iata 9 sfaturi cate te vor ajuta sa obtii mamaliga perfecta si sa te bucuri de gustul ei bogat si aromat. 1. Cand doar ce ai […]

15 trucuri de gatit ale bunicii

Cateva trucuri foarte utile in bucatarie, care pot scurta timpul de lucru, te pot ajuta sa dregi o maioneza taiata sau sa dai un gust mult mai bun bucatelor tale. Vezi ce trucuri stiai, ce trucuri trebuie sa incerci si spune-ne daca ai alte trucuri practice pe care ai vrea sa le impartasesti cu ceilalti […]

Cum sa faci frisca din smantana

Frisca este un preparat delicios adesea intalnit in multe deserturi pe care le pregatim in casa, iar in unele cazuri tentatia e atat de mare ca iti vine sa o mananci ca atare. Cu toate acestea, ceea ce se foloseste cu titlul de frisca in ziua de astazi, nu se folosea si in trecut: frisca […]

Asa faci cel mai bun porumb fiert

Printre deliciile acestei luni se numara si porumbul fiert. Proaspat scos din oala, aburind si cu sare pe el, parca nu-ti vine sa te mai opresti din mancat. Iti prezentam in continuare cateva sfaturi despre cum sa fierbi cel mai bun porumb vara aceasta! Obtine cel mai bun porumb fiert in 5 pasi! Alege o […]

Cum sa gatesti leurda

Extrem de aromata si de gustoasa ca si condiment, leurda este o planta care n-ar trebui sa lipseasca din bucataria ta in acest sezon. Seamana la gust si aroma foarte mult cu usturoiul, insa are o tenta usor mai delicata decat acesta. In plus, este o adevarata bomba de vitamine, asa ca nu o ocoli […]

10 sfaturi pentru cozonaci perfecti

Toate gospodinele ar vrea sa se laude cu bucatele lor delicioase de Paste sau Craciun, dar mai ales cu niste cozonaci “cum n-ai mancat la nimeni”! Iata cateva trucuri care te vor ajuta sa obtii cozonacii perfecti. Cum poti sa gatesti cozonacii perfecti 1. Ai grija sa fie cald in bucatarie cand pregatesti aluatul pentru […]