Oua Benedict

1. Prepara sosul Hollandaise (e ideal sa fie proaspat de fiecare data cand il consumi) si injumatateste chiflele englezesti.
2. Posaza ouale pe rand intr-o cratita cu apa fierbinte, adaugand ouale pe rand. Lasa-le 5 minute in cratita acoperita cu capac, sau mai putin daca le preferi mai moi.
3. Asambleaza sandvisurile, punand cate o felie de sunca pe fiecare chifla, oul deasupra, sosul Hollandaise peste si presara ceapa verde deasupra.

Incearca si:

Caserola de oua Benedict

Oua umplute cu avocado

Oua in cosulete