Pui in sos rosu

1. Spala pulpele si pudreaza-le pe ambele parti cu sare, piper si cimbru. Rumeneste carnea pe ambele parti cate 4-5 minute pe fiecare parte in uleiul incins.
2. Scoate carnea din tigaie si in uleiul ramas soteaza ceapa taiata marunt, impreuna cu usturoiul taiat feliute. Adauga conserva de rosii, amesteca si lasa sosul sa fiarba la foc mic, pana isi reduce putin din volum.
3. Pune sosul intr-o tava termorezistenta si asaza cele 4 pulpe, facandu-le loc in sos. Da tava la cuptor, la foc mic, pentru 35-40 de minute.
4. Serveste puiul in sos rosu garnisit cu patrunjel sau ceapa verde, cu paste, orez sau cu mamaliga.

S-ar putea sa-ti placa si:

Frigarui de pui hawaiiene

Pui grecesc

Ciulama de pui cu ciuperci