Omleta cu ciuperci

Incepe-ti ziua cu energie si un preparat sanatos. Uite cat de usor e sa prepari o omleta cu ciuperci, pentru o masa rapida dar gustoasa si satioasa!

Ingrediente

4 oua 4 linguri smantana 4 linguri patrunjel 4 linguri ceapa verde 1 lingurita tarhon 200 g ciuperci 1 lingura unt 1 lingura ulei sare piper

Mod de preparare:

Curata si spala ciupercile apoi toaca-le grosier. Bate ouale cu verdeata si cu smantana.
Intr-o tigaie potrivita, incinge uleiul si frige ciupercile bine pentru 2-3 minute.
Potriveste de sare si piper, adauga untul, lasa-l sa se topeasca apoi adauga ouale batute.
Lasa omleta sa prinda forma, iar din cand in cand ridica de margini cu o spatula, pentru a permite oului crud sa intre in contact cu tigaia si sa se gateasca.
Intoarce omleta cu ciuperci odata ce s-a solidificat complet, cu ajutorul unei spatule mari sau impatureste-o, dupa gust.