Omleta spaniola

1. Cartofii curatati se pun la fiert pentru 5 minute in apa clocotita.
2. Intre timp, in ulei se caleste ceapa doua minute, se adauga usturoiul feliat si se lasa un minut.
3. Se pun si ardeii taiati fasii, se lasa 2 minute, apoi cartofii bine scursi, sare si piper. Se lasa 5 minute.
4. Se bat ouale foarte bine, se adauga rosiile taiate in doua, patrunjelul si sunca si se da totul la cuptor pentru 15 minute.

Vezi si alte preparate pe baza de oua

Incearca si alte retete de omleta