Pregatesti o tarta, o prajitura cu foi sau un simplu desert cu fructe la pahar? Crema asta de lamaie e perfecta si foarte usor de pregatit!

Ingrediente

2 oua+3 albusuri 200 g zahar zeama si coaja a 3 lamai 100 g unt un praf de sare
Mod de preparare:
  1. Bate zaharul cu untul, adauga ouale si albusurile si mixeaza ~3-4 minute. Rade si stoarce lamaile, adauga coaja si zeama si amesteca. Pune compozitia intr-o cratita la foc mic si amesteca constant timp de 10 minute.
  2. Cand crema de lamaie a inceput sa se ingroase si se tine de lingura, da-o de pe foc si las-o sa se raceasca complet inainte de a o folosi. Pentru a preveni formarea unei pojghite la suprafata cremei, asaza o folie alimentara peste recipient, care sa atinga suprafata cremei.

Vezi si

Blat de tort simplu

Cum faci cel mai bun caramel de casa

Cum prepari pasta de zahar

din aceeasi categorie