Cod pane, reteta simpla si rapida

1. Bate ouale cu putina sare si piper. Separat, combina faina cu putina sare si piper si intr-un alt recipient, potriveste pesmetul de sare si piper.
2. Distribuind astfel condimentele, te asiguri ca pestele pane iese condimentat uniform.
3. Trece fiecare bucata de cod file prin faina, apoi prin ou si prin pesmet. Ai grija sa acoperi in intregime fileul la fiecare etapa prin care treci cu el.
4. Prajeste codul pane invelit in crusta de pesmet intr-o tigaie cu 2-3 degete (inaltime) de ulei incins, pentru 3-4 minute pe fiecare parte, sau pana cand codul pane se rumeneste frumos.

S-ar putea sa-ti placa si:

Salata Nicoise

Sandvis cu salata de ton

Tocana braziliana de peste