Vreti sa gatiti un pranz rapid si satios sau planuiti o evadare la gratar? Atunci trebuie sa incercati si aceasta reteta de coaste de porc rumene, ce se gatesc cel mai bine la gratar.

Ingrediente

un kg coaste afumate de porc 2 linguri ulei o lingurita cimbru sare piper

Ingrediente pentru garnitura

2 capatani usturoi 2 legaturi patrunjel coaja si zeama de la doua lamai
Mod de preparare:
  1. Pentru gratar, uleiul se amesteca bine cu cimbrul, sarea si piperul si se ung coastele pe toate partile.
  2. Se asaza pe gratarul bine incins si, intre timp, se pregateste garnitura.
  3. Se taie marunt usturoiul curatat si se pune intr-un vas cu coaja rasa de lamaie si sucul strecurat.
  4. Se adauga patrunjelul fin tocat, se amesteca si se acopera coastele rumenite, pregatite pe gratar.

Sursa foto: 123rf