Rețetă simplă pentru cină: paste cu sos de roșii și salată proaspătă

Când nu ai timp sau chef de gătit rețete complicate, dar vrei totuși o masă gustoasă și hrănitoare, pastele cu sos de roșii și o salată proaspătă sunt alegerea perfectă. Rapid de pregătit, plină de arome și ușor de personalizat, această combinație clasică te scoate din impas oricând.

Ingrediente necesare (2 porții)

Iată ingredientele de care ai nevoie pentru a găti acest preparat pentru cină:

Pentru paste:

200 g paste (penne, fusilli sau spaghetti);
2 linguri de ulei de măsline;
3 căței de usturoi;
450 g roșii pasate / sos cu pastă de tomate Regal 540g;
1 linguriță de zahăr;
sare și piper, după gust;
oregano / busuioc uscat (sau frunze proaspete);
parmezan ras (opțional).

Pentru salată:

1 castravete mare;
2 roșii medii;
1 ceapă roșie mică;
1 ardei gras;
sucul de la o jumătate de lămâie;
2 linguri de ulei de măsline;
sare, piper, oregano.

Mod de preparare

Dacă ai acum toate ingredientele la îndemână, iată cum se pregătește acest fel de mâncare pentru cină:

1. Fierbe pastele

Pune pastele la fiert în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurge-le, dar păstrează o jumătate de cană din apa în care au fiert, pentru că te poate ajuta la omogenizarea sosului.

2. Pregătește sosul de roșii

Într-o tigaie mare, încinge uleiul de măsline și adaugă usturoiul tocat mărunt. Lasă-l 30 de secunde, apoi toarnă roșiile pasate sau sosul cu pastă de tomate Regal 540g. Adaugă zahărul, sarea, piperul și condimentele. Lasă să fiarbă 10–15 minute la foc mic, până scade ușor și capătă un gust intens.

3. Amestecă pastele cu sosul

Adaugă pastele fierte peste sosul de roșii și amestecă bine. Dacă sosul este prea gros, pune puțină din apa păstrată. Presară parmezan deasupra, dacă dorești.

4. Prepară salata

Taie legumele cubulețe sau felii, după preferință. Amestecă-le într-un bol mare, stropește-le cu suc de lămâie și ulei de măsline, apoi asezonează cu sare, piper și oregano.

Sugestii de servire

Pastele cu sos de roșii sunt extrem de versatile și pot fi personalizate în funcție de preferințele tale. Dacă vrei o masă mai consistentă, poți adăuga în sos ciuperci trase la tigaie, măsline feliate, cubulețe de vinete coapte sau chiar bucăți de piept de pui gătit.

Pentru un plus de prospețime, presară la final frunze de busuioc proaspăt sau pătrunjel tocat. Salata este și ea ușor de adaptat: poți adăuga brânză feta, semințe de dovleac, avocado sau crutoane, pentru o textură cremoasă. Dacă preferi o notă crocantă, poți integra ridichi feliate sau frunze de rucola.

Servește totul alături de o felie de pâine integrală prăjită sau o lipie caldă pentru o experiență completă. Această cină este ideală atât pentru o seară liniștită acasă, cât și pentru un prânz pregătit rapid a doua zi. Este gustoasă, ușor de ambalat și se menține bine chiar și la frigider.

De ce să alegi această rețetă?

gata în 30 de minute: este soluția perfectă pentru serile în care vii obosit de la muncă și vrei să mănânci ceva cald, dar fără efort; timpul total de gătire este scurt, iar pașii sunt simpli și intuitivi;
ingrediente accesibile și sănătoase: nu ai nevoie de ingrediente exotice sau greu de găsit; roșiile, legumele și celelalte ingrediente se regăsesc ușor în orice bucătărie; cât despre paste, poți comanda online chiar acum sortimentul preferat de Primo Pasta de pe Shopius.ro;
preparat perfect pentru orice sezon: vara este ușor și răcoritor, iar iarna îți oferă confortul unei mese calde; se poate adapta cu legume de sezon, în funcție de ce ai la îndemână;
potrivită pentru vegetarieni: fără carne, dar plină de savoare; este o opțiune excelentă pentru cei care vor să reducă procentul de proteină animală sau să adopte un stil de viață mai echilibrat.

Pastele cu sos de roșii și salată proaspătă reprezintă exemplul perfect de transformare a unor ingrediente simple în ceva delicios, echilibrat și satisfăcător. Cu un efort minim, te bucuri de o cină sățioasă și deosebit de gustoasă, fără compromisuri în ceea ce privește gustul sau calitatea preparatului.

Foto: Shutterstock