Coroniţă cu brânză şi stafide - Retete practice

Se lasă toate ingredientele câteva ore la temperatura camerei.
Separat, într-un bol se pune untul şi se freacă cu zahărul, sarea, vanilia şi brânza dulce de vaci. Se adaugă ouăle unul câte unul şi se amestecă bine până se obţine o cremă pufoasă şi foarte gustoasă.
În această compoziţie, se încorporează treptat praful de copt stins în laptele călduţ, stafidele, coaja de lămâie şi de portocală şi, la sfârşit, se adaugă făina cernută.
Se unge o formă rotundă, cu gaură la mijloc, cu unt din abundenţă şi se tapetează cu făină. Se încălzeşte cuptorul în prealabil.
Se amestecă încet ca să nu se lase şi se toarnă în tava pregătită în prealabil. Se bagă la cuptor şi se lasă la copt. După ce s-a rumenit, se scoate din tavă, se lasă să se răcească şi se pudrează cu zahăr.

din aceeasi categorie

Pizza de post cu ardei si masline

Pizza de post cu ardei si masline

100 minute

4 portii

Usor

Pasca traditionala cu aluat, branza dulce si stafide

Pasca traditionala cu aluat, branza dulce si stafide

200 minute

10 portii

Mediu

Strudel cu branza dulce si stafide

Strudel cu branza dulce si stafide

120 minute

6 portii

Usor