1. Lămâile şi portocalele se spală foarte bine cu apă călduţă. Căpşunile sau zmeura se spală cu apă rece şi se curăţă de codiţe. Vinul se păstrează la rece.

2. Se storc portocalele şi 2 lămâi, apoi se amestecă cu lichiorul de portocale şi 200 g căpşuni sau zmeura mixate, o lămâie tăiată felii şi câteva frunze de mentă. Se lasă la rece cel puţin o oră.

3. Când se serveşte se adaugă vin, mai mult sau mai puţin, şi se ornează cu felii de lămâie şi fructe proaspete.