Cannelloni de primăvară - Retete practice

Telemeaua de vacă, urda, smântâna, brânza de vaci, ouăle şi mărarul se pasează cu blenderul.
Se topeşte untul, se adaugă făina cernută şi laptele călduţ şi se condimentează cu un praf de sare şi un praf de nucşoară.
Se umplu cannelloni cu crema de brânză şi se tapetează o tavă cu unt din abundenţă. Se aşază în tavă, se toarnă sosul alb şi se bagă în cuptorul cald.
În acest timp, se curăţă ceapa, se taie mărunt, ardeii se spală şi se taie fâşii, dovlecelul se spală şi se taie cubuleţe şi se călesc toate în uleiul de măsline. După ce s-au înmuiat, se adaugă roşiile tăiate cubuleţe, sarea, piperul, cimbrul şi busuiocul. Se lasă să scadă, iar după ce s-au făcut, se servesc ornate cu sosul de roşii şi busuioc.

din aceeasi categorie

Paste Alfredo cu pui si cârnați

Paste Alfredo cu pui si cârnați

15 minute

4 portii

Usor

Paste cu brânză topită și roșii cherry

Paste cu brânză topită și roșii cherry

Sos Alfredo-rețeta clasică

Sos Alfredo-rețeta clasică