Cocktailuri cu coniac: top 5 cele mai populare rețete

Cocktailurile cu coniac sunt o alegere sofisticată și plină de savoare pentru cei care apreciază băuturile rafinate. Dacă asociezi aroma bogată a coniacului cu diferite ingrediente și lichioruri complementare, poți obține cocktailuri ce aduc un plus de eleganță oricărei ocazii. Descoperă câteva dintre cele mai populare rețete de cocktailuri cu coniac, de la clasicul și echilibratul Sidecar, până la captivantul Brandy Alexander și intrigantul Sazerac. Iată cu ce combinații îți poți încânta papilele gustative.

1. Sidecar

Cocktailul Sidecar este unul dintre cele mai cunoscute și apreciate mix-uri cu coniac. Cu toate acestea, originea sa este încă disputată. Unii susțin că a fost creat în Franța, în timpul Primului Război Mondial, în timp ce alții cred că a fost inventat în Anglia, la începutul anilor 1900. Indiferent de originea sa, poți prepara un Sidecar tradițional și delicios cu următoarele ingrediente:

• 50 ml coniac Courvoisier VSOP 40%, 1 L;
• 25 ml Cointreau (lichior de portocale);
• 25 ml suc de lămâie proaspăt stors;
• cuburi de gheață.

Răcește un pahar de cocktail înainte de a începe să amesteci ingredientele. Într-un shaker, pune gheața și adaugă coniacul, lichiorul de portocale și sucul de lămâie. Agită bine timp de aproximativ 15 secunde, apoi strecoară amestecul într-un pahar de cocktail răcit. La final, decorează cu o felie de lămâie sau o coajă de portocală.

2. French Connection

Cocktailul French Connection a fost creat pentru prima dată în anii ’70, în Statele Unite, și se crede că a fost numit astfel în onoarea filmului cu același nume, care a fost lansat în 1971.

Ingrediente necesare:

• 45 ml coniac;
• 45 ml lichior de Amaretto.

Pentru a obține un cocktail aromat, este important să folosești un coniac de calitate superioară, precum coniacul Camus VSOP Intensely Aromatic 40%, 1 L și un lichior de migdale autentic.

Toarnă coniacul și lichiorul de migdale într-un pahar old-fashioned. Adaugă câteva cuburi de gheață și amestecă bine cu o lingură de băuturi. Decorează cu o felie de portocală și servește.

3. Brandy Alexander

Cocktailul Brandy Alexander a apărut pentru prima dată în anii 1920 și este o variantă a cocktailului Gin Alexander. Acesta a devenit popular în timpul perioadei de prohibiție din Statele Unite, datorită faptului că acest tip de alcool era mai ușor de procurat decât ginul. 

Ingrediente necesare:

• 45 ml coniac de pe Travelfree.ro;
• 45 ml lichior de cacao;
• 45 ml smântână;
• nucșoară proaspăt rasă (opțional).

Adaugă coniacul, lichiorul de cacao și smântâna într-un shaker cu gheață și agită energic timp de aproximativ 15-20 de secunde pentru a combina ingredientele și a răci băutura. Strecoară amestecul într-un pahar de cocktail, apoi presară puțină nucșoară proaspăt rasă deasupra cocktailului pentru un plus de aromă.

4. Vieux Carré

Cocktailul Vieux Carré a fost creat în anii 1930 la Hotel Monteleone din New Orleans, Louisiana. Numele acestuia înseamnă “cartierul vechi” în limba franceză și se referă la cartierul francez din oraș. Acest cocktail a fost creat de către barmanul Walter Bergeron și a fost conceput ca o combinație între cele două băuturi preferate ale clienților din acea perioadă: coniacul și whisky-ul de secară.

Pentru a prepara un Vieux Carré autentic, ai nevoie de următoarele ingrediente:

• 30 ml coniac;
• 30 ml whiskey de secară;
• 30 ml vermut roșu;
• 5 ml de lichior Benedictine;
• 2 lingurițe de bitter;
• cuburi de gheață.

Adaugă toate ingredientele într-un pahar cu gheață și amestecă bine timp de aproximativ 10-15 secunde. Apoi, strecoară cocktailul într-un pahar old fashioned cu gheață proaspătă și servește.

5. Sazerac

Sazerac este un cocktail clasic originar din New Orleans, care a devenit un simbol al orașului. Acesta a apărut în secolul al XIX-lea și a evoluat de-a lungul timpului, până la forma sa actuală. Rețeta tradițională Sazerac implică următoarele proporții:

• 60 ml coniac;
• 1 cub de zahăr;
• 2 lingurițe de bitter;
• 1 strop de apă rece;
• Absint (pentru clătirea paharului);
• coajă de lămâie (pentru decor).

Ia un pahar old-fashioned și clătește-l cu absint, apoi aruncă excesul. Adaugă cubul de zahăr, bitterul și un strop de apă rece. Amestecă, până ce ingredientele se combină perfect și decorează cu o coajă de lămâie.

Așadar, fie că alegi clasicul Sidecar sau explorezi gustul rafinat al unui French Connection, aceste cocktailuri îți oferă o experiență senzorială deosebită. Îndrăznește să le încerci și să te bucuri de rafinamentul și savoarea cocktailurilor cu coniac!

Citește și următorul articol:

Activitățile de întreținere pe care trebuie să le puneți în practică atunci când locuiți la casă