Cum prepari gnocchi

Pentru cei straini de specialitatea italieneasca, folosita in felurite combinatii, gnocchi sunt micute galuste obtinute dintr-un amestec de cartofi, faina si ou. Desigur, exista diferite variante de retete, insa aceasta e extrem de usor de facut si merita pe deplin. Pentru a obtine 4-5 portii de gnocchi e suficient sa folosesti: 4 cartofi mari 350 […]

Cum sa conservi lamaia

Acrisoara si aromata, lamaia da parfum mancarurilor si prajiturilor si sporeste aroma condimentelor. O poti folosi la multe preparate, fie ele dulci sau sarate. ✽ Sucul de lamaie sporeste maioneza si o albeste, acreste ciorbele si sosurile prea grele, imbunatateste orice salata si face aluaturile pufoase. ✽ Coaja de lamaie este apreciata in patiserie si […]

Cum sa prepari pasta de zahar

Desi poate fi mai usor de cumparat, pasta de zahar poate fi preparata si in casa, din cateva ingrediente. Este cel mai usor mod de a orna un tort, care sa arate in acelasi timp si foarte profesionist, ca si cum ar fi iesit dintr-o cofetarie. Folosind 500 g zahar pudra, 1 pliculet de gelatina, […]

Cum obtii faina de migdale in casa

Faina de migdale reprezinta o alternativa la faina din grau pentru persoanele care sufera de intoleranta la gluten si care este folosita adesea in deserturi. Faina de migdale, o alternativa la faina din grau Pentru a obtine faina de migdale e ideal sa folosesti migdale fara coaja, insa nu obligatoriu. Pune migdalele intr-un robot de […]

Cum sa ornezi tortul cu trandafiri

Torturile ornate cu trandafiri arata superb, sunt elegante si potrivite mai ales pentru ocaziile speciale. Le privesti cu admiratie, dar in acelasi timp parca am dori sa stii sa ornezi un tort cu trandafiri acasa, fara a mai fi nevoie sa apelezi la profesionisti, nu-i asa? Ei bine, ornarea unui tort cu trandafiri e mult […]

Cum sa prepari sparanghelul

Sparanghelul, o planta ce nu este apreciata la adevarata ei valoare in gospodariile romanesti, are numeroase beneficii pe care le poate aduce sanatatii tale. Sparanghelul este o sursa buna de fibre si de vitamine, precum A, C E si K. In plus, planta este bogata si in glutation, un antioxidant ce protejeaza organismul de radicalii […]

Cum sa faci cea mai buna bezea

Deserturile de bezea sunt delicioase, insa pentru a-ti reusi, este nevoie de indemanare si cateva trucuri de care sa tii cont. Iata care sunt acestea! 1. Castronul si telul cu care se bat albusurile trebuie sa fie curate si uscate, fara urme de apa sau grasime. 2. Albusurile se bat spuma pana cand isi dubleaza volumul, iar atunci cand intorci castronul, compozitia nu […]

Cum alegi si prepari vinetele

Leguma extrem de iubita in gastronomia romaneasca, vanata este practic nelipsita de pe mesele festive ale romanilor, sub forma celebrei salate, servita ca aperitiv. Iata cum sa alegi cele mai bune vinete din acest sezon si sa le conservi. Alegerea vinetelor Exista foarte multe soiuri de vinete. Cele mai raspandite sunt de culoare mov inchis. […]

Cum pastrezi fasolea verde

Fasolea verde este unul dintre cele mai sanatoase alimente. Afla totul despre aceasta leguma si cum trebuie sa o pastrezi. Stiai ca fasolea este originara din America de sud si ca a ajuns pe mesele europenilor abia in secolul al XVI-lea? Pastaile fragede si dulci sunt deosebit de apreciate si nelipsite din meniul românilor. Pot […]

Cum sa obtii o inghetata cremoasa

E vara iar vremea de afara ne indeamna sa consumam delicii reci care sa ne mai invioreze. Si ce poate fi mai bun pe o astfel de caldura, decât delicioasa inghetata. Iata câteva trucuri despre cum poti obtine chiar la tine acasa o inghetata cremoasa, ca cea de la magazin. 1. Ingredientul secret Indiferent de […]

5 din 5«...345