Scaricica de porc marinata la gratar
120 minute
4 portii
Usor
Ideala pentru o zi de gratar in aer liber, scaricica de porc este foarte usor de facut daca ai reteta potrivita.
Ingrediente
1,5 kg coasta impanata de porc 350 ml + 100 ml apa 350 ml vin rosu 100 ml ketchup 100 ml otet din vin rosu 2 linguri sos picant 2 linguri mustar 4 linguri unt Sare piper
Mod de preparare:
- Se portioneaza coastele si se pun intr-un vas incapator, iar 350 ml apa, vinul si otetul se dau intr-un clocot si se toarna peste acestea. Se lasa 45 de minute.
- Se amesteca ketchup cu cei 100 ml apa, sosul picant, mustarul, untul, sarea si piperul. Se acopera si se lasa la fiert 30 de minute.
- Se incinge bine gratarul si se scot coastele din apa cu otet. Se asaza pe gratar si se ung in permanenta cu sosul fiert. Se lasa aproximativ 8 minute pe fiecare parte.
din aceeasi categorie
5 stars -
based on 250 reviews