Saratele cu parmezan

1. Lasa foietajul sa se inmoaie, iar cand este maleabil, intinde-l pe blatul de lucru. Daca preferi saratelele mai putin pufoase, intinde coca cu facaletul pentru a subtia foaia.
2. Topeste untul si intinde-l pe toata foaia, presara parmezanul si semintele preferate, apoi taie fasiute subtiri. Pune saratelele in tava si da-le la cuptor pentru 8-12 minute, sau pana cand devin aurii si pufoase.