Rulade rapide

1. Cele doua tipuri de branza şi smantana se mixeaza.
2. Morcovul se trece prin razatoarea cu ochiuri mici.
3. Fiecare foaie de aluat se unge cu un strat de sos pesto, se pune branza şi apoi se presara morcov ras.
4. Se ruleaza şi se lasa la frigider 10 minute.

  Se servesc taiate in portii.

BUNICA TE SFATUIESTE

1.Poti inlocui sosul pesto cu verdeturi proaspete, cu marar și patrunjel tocate marunt și amestecate cu smantana sau cu ulei de masline. Stropește verdeata cu putina zeama de lamaie, sa iși pastreze culoarea vie.

2.Adauga felii subtiri de șunca de curcan sau de mușchiulet afumat. Ruladele vor fi mai consistente și vor avea un gust delicios.

3.Ruladele cu branza pot capata o aroma deosebita daca, in loc de morcov, folosești felii subtiri de  somon afumat.