Fritule sau gogosele cu mere

Desertul in Croatia are gust puternic de mere, a caror savoare este potentata de cartof, stafide, lamaie si portocale. Un deliciu, intr-o combinatie complexa de arome.

Ingrediente pentru gogosele

500 g faina 3 mere rase si scurse 2 cartofi fierti 3 linguri zahar un plic drojdie uscata 3 linguri ulei 30 ml rom un plic zahar vanilinat o lingurita coaja de lamaie si portocala o mana stafide ulei pentru prajit

Ingrediente pentru servit

zahar pudra

Mod de preparare:

Intr-un vas se pun toate ingredientele si se amesteca foarte bine.
Cu mana umezita se modeleaza mici gogosi rupte din aluat.
Intr-o cratita adanca se pune ulei la incins si se prajesc gogoselele.
Se scot cu spumiera pe servete de hartie si, dupa ce s-au racit, se presara cu zahar pudra.