Cordon Bleu

1. Taie ambele bucati de piept de pui pe jumatate. Fiecare jumatate fileteaz-o pe grosime, dar fara a taia pana in capat, incat sa-l dublezi pe latime.
2. Presara sare si piper, asaza mozzarella si o felie de sunca impaturita, apoi ruleaza carnea si fixeaz-o cu cate o scobitoare, pentru a nu se derula.
3. Trece rulourile prin faina, oul batut si pesmet, apoi prajeste-le in baie de ulei pana cand se rumenesc.

Incearca si:

Snitel vienez

Crochete cu bacon si cascaval

Crochete de legume