Cum să faci marţipan de casă

Învaţă să prepari marţipan chiar la tine acasă, indiferent dacă vrei să modelezi figurine pentru un tort al celui mic, sau pur şi simplu vrei să impresionezi invitaţii cu prăjiturile tale cu margini lucioase. Amestecă făina de migdale cu zahărul şi fă o gaură în grămăjoara formată. Pune în mijlocul grămăjoarei ouăle şi zeama de […]

Tort de clătite americane

Învaţă să prepari un tort din clătite americane cu ciocolată şi nuci, care va uimi pe toată lumea. Este rapid şi delicios, dar şi uşor de făcut. Mod de preparare: Amestecă ingredientele uscate: făina, prafuld e copt, pudra de cacao, zahărul şi sarea. Apoi adaugă ingredientele umede: uleiul, esenţa de vanilie şi laptele. Amestecă bine, […]

Prăjitură cu banane fără cuptor

Învaţă să prepari o prăjitură cu banane delicioase, fără să încingi cuptorul, perfectă pentru zile toride. Mod de preparare: Zdrobeşte biscuiţii graham într-un blender. Dacă nu ai blender, poţi să faci asta şi manual, cu o furculiţă sau un ciocan de şniţele şi un prosop. Amestecă biscuiţii graham cu untul topit şi presează într-o formă […]

Cum faci lipie de casă

Învaţă să prepari o lipie orientală, numai bună pentru reţetele cu iz exotic, cum ar fi mâncarea libaneză sau indiană. Mod de preparare: Amestecă apa şi drojdia şi lasă-le să stea câteva minute. Adaugă 2 ½ ceşti de făină, sare şi puţin ulei de măsline. Amestecă până obţii un aluat sfărâmicios. Frământă aluatul pe o […]

Tort cu Fanta

Învaţă să prepari un tort cu cremă răcoritoare de Fanta, aromat cu coajă de portocală şi numai bun de servit în weekend vara sau la petreceri. Mod de preparare: Pentru blat, batem albuşurile, apoi frecăm gălbenuşurile cu zahărul. Le amestecăm într-un castron cu zahăr, făină, cacao, ulei, praf de copt şi apa. Se coace într-o […]

Prăjitura imposibilă cu cocos

Învaţă să prepari o prăjitură imposibilă cu nucă de cocos şi nucşoară. Pare magie cum îşi creează singură blatul, în timp ce se coace. Mod de preparare: Amestecaţi bine laptele, nuca de cocos, ouăle, vanilia, făina, margarina şi zahărul într-un blender, sau într-un castron, cu mixerul pentru aluat. Ungeţi o tavă de tarte sau prăjituri […]

Tort mascotă

Învaţă şi tu să prepari un tort mascotă aşa cum mâncai în copilărie la cofetăria cea bună. Vei impresiona invitaţii şi nostalgicii deopotrivă cu crema uşoară de ciocolată şi crusta delicioasă. Mod de preparare: Topim ciocolata pentru glazură pe baie de aburi, apoi ungem o formă de tort, cât mai uniform şi dăm forma la […]

Focaccia lui Jamie Oliver

Învaţă să tu să prepari o focaccia cu rozmarin după reţeta lui Jamie Oliver şi uimeşte-ţi invitaţii cu tehnica ta desăvrşită în bucătăria mediteraneeană. Mod de preparare: Fă o grămpjoară de făină sau pune-o toată, cu vârf,  într-un castron mare. Fă o gaură în mijlocul muntelui de făină, pentru a umple cu restul de ingrediente. […]

Bomboane Raffaello cu cocos

Învaţă să prepari bomboane Raffaello cu nucă de cocos şi migdale delicioase chiar la tine acasă. Mod de preparare: Prăjeşte migdalele într-o tigaie de ceramică sau la cuptor. Freacă untul cu zahărul şi esenţa de vanilie, până obţii o spumă uşoară. Adaugă laptele praf, 100 grame de nucă de cocos şi amestecă bine. Rulează în […]

Tort lapte de pasăre

Învaţă şi tu să transformi un desert clasic al copilăriei noastre, laptele de pasăre, într-un desert elegant sub formă de tort. Mod de preparare: Încălzeşte cuptorul la 180 de grade (foc mediu). Unge o tavă specială de tort sau prăjitură Bundt cu ulei şi scurge excesul de grăsime. Fă bezeaua: Pune apă la fiert. Separat, […]