Mere caramelizate - Retete practice

Un desert adorat de cei mici, care adesea doresc sa manance mere caramelizate gata cumparate. Aceasta reteta reprezinta o alternativa mai sanatoasa, caci asa veti sti sigur ce ingrediente contin.

Ingrediente

8 mere mici 200 g alune

Ingrediente pentru sos

100 g zahar 100 g unt 2 linguri frisca lichida

Mod de preparare:

Merele curatate de coaja se pun la fiert in apa. Se lasa 15 minute si apoi se lasa la scurs.
Pentru sos, se pune zaharul la topit si, dupa ce a devenit usor maroniu, se pune untul fara a amesteca. Cand untul incepe sa se topeasca, se misca usor cratita si apoi se pune frisca. Se mai lasa un pic, cat sa se omogenizeze.
Merele se trec prin sos si apoi prin alunele macinate nu foarte marunt.