Fursecuri rusesti

1. Rumeneste nucile intr-o tigaie pentru cateva minute, la foc mediu. Lasa-le sa se raceasca putin, apoi toaca-le cat mai marunt.
2. Pune toate ingredientele, inclusiv untul moale, intr-un castron incapator si framanta cu mainile pana ce tot aluatul are o consistenta granuloasa. Cand il strangi intre palme, ar trebui sa ramana lipit.
3. Formeaza bile de 1-2 cm diametrul si asaza-le pe tava tapetata cu foaie de copt. Da fursecurile la cuptor pentru 15-20 de minute, la 180 de grade, sau pana cand devin usor aurii.
4. Odata scoase din cuptor, lasa fursecurile sa se raceasca 4-5 minute, apoi tavaleste-le prin zahar pudra. Mai lasa-le putin, apoi da-le din nou prin zahar pudra, pentru o acoperire mai uniforma.
5. Acest ultim pas este optional. Daca preferi deserturile cu mai putin zahar pudra, elimina cea de-a doua pudrare.

S-ar putea sa-ti placa si:

Castagnole cu ricotta

Fursecuri “fulgi de nea”

Piscoturi cu vanilie (vanillekipferl)