Supa de creveti

Pasul 1:

Crevetii se curata de carapace, care se pastreaza, iar carnea se pune deoparte.

Pasul 2:

In ulei se pun la calit ceapa taiata marunt, morcovul rondele si telina cubulete. Se presara sare si se lasa pana ce se inmoaie ceapa. Se scot jumatate din legume, se dau deoparte, iar in locul lor se pun carapacele crevetilor.

Pasul 3:

Se toarna supa si se lasa la fiert 30 de minute.

Pasul 4:

Se strecoara supa de amestecul de carapace si legume, apoi in supa clara se pun legume pastrate si crevetii. Se serveste cu cateva picaturi de suc de lamaie si cu crutoane.