Salata americana de oua - Retete practice

Salata americana de oua este usor de facut si sanatoasa. Este perfecta mai ales cand vrei un aperitiv rapid si delicios.

Ingrediente:

6 oua 2 morcovi un pastarnac 200 g mazare

Ingrediente pentru vinegreta:

2 pahare mici iaurt o lingura ulei o lingura otet o lingura mustar picant

Mod de preparare:

1. In vase separate se pun la fiert ouale sa fie tari, morcovii, pastarnacul si mazarea, daca este cazul.
2. Se curata ouale de coaja si se taie intai in jumatate si apoi, fiecare jumatate in doua. Rondelele de morcovi si pastarnac fierte si racite se pun intr-un castron cu mazarea bine scursa si se amesteca bine. Se adauga si vinegreta preparata in prealabil prin amestecul tuturor ingredientelor. Apoi, se pun si ouale si se amesteca usor pentru a evita zdrobirea acestora.
3. Pe farfurii se asaza cercuri de metal care se umplu cu salata. Se indeasa cu atentie si apoi se ridica cercul de metal si se aduce salata la masa.

Sfaturi utile:

Cateva fire de marar tocat foarte fin vor da preparatului un gust mai intens.
La salata, se poate folosi otet de mere.