Macarons de cocos

1. Toarna 3/4 din cantitatea de lapte condensat intr-un castron, adauga fulgii de cocos si amesteca.
2. Compozitia trebuie sa fie relativ uscata, dar daca iei din ea si o presezi intre degete, sa iasa foarte putin lapte din fulgii de cocos.
3. Daca mai e necesar, mai adauga lapte sau fulgi de cocos, pana obtii consistenta mentionata.
4. Formeaza fursecurile cu cocos in palma, rotunde sau aplatizate, apoi coace-le in cuptorul preincalzit.
5. Aceste macarons se coc foarte repede, deci stai langa cuptor si imediat ce au devenit aurii, scoate-le.

Sfat util

✽ Prepara macarons de cocos si orice alt desert ce contine lapte condensat cu ingredientul preparat in casa, caci cel disponibil in comert nu este similar ca densitate cu laptele condensat.