Kulurakia crocanti - Retete practice

Kulurakia este un desert traditional grecesc, aromat si pufos, ce se serveste in prima zi de Paste.

Ingrediente

40 g faina 130 g zahar un ou 200 g unt 40 ml lapte 40 ml ulei de masline 1/2 lingurita praf de copt esenta de vanilie o lingura seminte de susan

Ingrediente pentru copt

un ou
Mod de preparare:
  1. Toate ingredientele se amesteca, apoi se framanta un aluat omogen care se lasa la frigider 2 ore.
  2. Dupa ce se scoate de la rece, se rup bucati de aluat si se modeleaza sub forma unui sul care se taie bucati de 10 cm, ce se pliaza apoi in doua si se impletesc in doua.
  3. Se asaza biscuitii in tava de copt si se ung cu ou batut. Se presara cu susan.
  4. Se coc 30 de minute maximum, pana ce devin aurii.