Cum prepari ce mai buna marinada pentru gratar

Genul acela de marinada pe care, indiferent pe ce fel de care ai da-o, garantat iti va iesi o friptura excelenta! Si asta pentru ca otetul balsamic din compozitie fragezeste friptura si lasa restul ingredientelor sa patrunda in profunzimea fibrei.

Ingrediente

3 linguri ulei de masline 2 linguri miere 1 lingura gem de caise 4 linguri otet balsamic 1 lingura sos soia 1 lingura mustar clasic 1 lingurita pudra de usturoi 1 lingura cimbru 1 lingurita boia de ardei dulce

Mod de preparare:

1. Spala bine carnea si combina ingredientele pentru marinada.
2. Scufunda carnea in amestecul obtinut si da-o la frigider, cu folie alimentara deasupra, pentru cel putin 4-5 ore sau peste noapte.
3. Frige apoi carnea pe gratar si, inainte de a o intoarce de fiecare data, unge-o din nou cu marinada in care ai tinut carnea.