Chifle de casa - Retete practice

Le gasesti de cumparat, insa tot mai bine e cand le faci tu. Uite cum poti prepara chifle de casa pufoase si aromate chiar la tine in bucatarie!

Ingrediente

180 ml lapte 4 linguri unt 180 ml apa fierbinte 4 linguri zahar 1 lingurita sare 550-700 g faina 1 cub drojdie (25 g)

Mod de preparare:

Preincalzeste cuptorul la 170 grade.
Incalzeste laptele pe foc impreuna cu untul, pana cand untul se topeste.
Toarna laptele intr-un bol incapator, adauga apa fierbinte, zaharul, sarea si drojdia apoi amesteca bine.
Adauga treptat faina, intai 300 g, amesteca un minut, lasa aluatul sa stea 5 minute, apoi mai adauga 300 g de faina.
Poti completa cu faina pana cand aluatul se desprinde usor de pe marginea bolului. Framanta pentru 5 minute, pana obtii o coca fina si nelipicioasa.
Unge o tava de cuptor si ia bucati egale din aluat, da-le o forma rotunda cu mainile, apoi pune-le in tava. Lasa chiflele sa creasca in tava la caldura pentru 10-15 minute, apoi da-le la cuptor.
Coace chiflele de casa pentru 30-35 de minute, sau pana se rumenesc bine.
Inainte de a inchide focul cu 5 minute, poti scoate chiflele, le poti unge cu putin unt si sare grunjoasa, apoi le poti da iar la cuptor pentru 5 minute.

din aceeasi categorie

Chifle Kaiser

Bruschete cu avocado și sos pesto

Bruschete cu avocado și sos pesto

Pizza de post cu ardei si masline

Pizza de post cu ardei si masline

100 minute

4 portii

Usor