Biscuiti rulati

Faina se amesteca bine cu sarea, praful de copt si zaharul.

Separat se freaca untul, se adauga oul si se amesteca pentru a obtine o compozitie omogena in care se incorporeaza apoi cu ingredientele uscate. Se amesteca bine si se intinde cu sucitorul intre doua foi de hartie de copt pentru a a obtine o foaie cat mai uniforma.

Se ruleaza aluatul si se lasa la frigider pentru o ora. Apoi, se taie felii care se asaza in tava unsa si se coc 15 minute. Cat sunt calde, se presara cu amestec de scortisoara si zahar.