Amestec de condimente cajun. Probabil si voi l-ați întâlnit prin rețete și nu ați știut ce este. Este unul dintre cele mai populare amestecuri de condimente din SUA și poartă numele unui grup etnic american. COmunitatea cajun, aflată în sudul statului Louisiana, are origini franceze și folosesc aceste amestec de condimente mai ales pentru fripturi sau pentru paste.

 

2 linguri de boia dulce 1 lingură de boia iute 1 lingură pudră de ceapă 2 linguri pudră de usturoi 1 lingură oregano uscat 1 lingură cimbru uscat 1 lingruă de piper negru măcinat 2 linguri de sare
Mod de preparare:
  1. Rețeta este una cât se poate de simplă. Se amestecă toaate ingredientele și apoi se depozitează într-un recipient uscat cu capac.
  2. Acest amestec de condimente se folosește pentru orice tip de carne, atât la grătar, cât și în tigaie sau cuptor.
din aceeasi categorie