Zacuscă de gogoşari

1. Se trec gogoşarii prin maşina de tocat şi se amestecă cu restul ingre­dientelor.

2. Se pune toată compoziţia într-o cratiţă şi se lasă la foc până scade.

3. La final se distribuie conţinu­tul în borcane şi se sterilizează timp de 30 de minute.