Chifteluțe de broccoli

Vrei să îți convingi copiii să mănânce broccoli și nu știi cum să o faci? Atunci aceasta este rețeta perfectă pentru tine! Învață să prepari niște chifteluțe de broccoli rapide și ieftine.

Tăiați broccoli-ul în buchețele mici. Opăriți-l puțin (aproximativ 4-5 minute) în apă cu sare, până se înmoaie. Amestecați broccoli-ul într-un vas mare cu ouăle, cașcavalul ras și pesmetul. Condimentați după gust. Formați cu mâna chifteluțele. Apoi le puneți la prăjit în ulei de măsline, întorcându-le din când în când.

O alternativă mai rapidă și mai sănătoasă ar fi combinarea tuturor ingredientelor cu ajutorul unui robot de bucătărie. Apoi prepararea termică  – preț de 20-25 de minute – a chifteluțelor în cuptorul încins, pe o tavă pe care ați pus în prealabil o hârtie pergament.

Foto: broccoli crud / shuterstock