Muschi de vita la gratar - Retete practice

Doriti sa faceti friptura de vita la gratar, insa va e teama ca ati putea da gres? Iata ce trebuie sa faceti ca sa obtineti un muschi de vita suculent si fraged.

Ingrediente

4 bucati muschi de vita 100 g unt 125 g branza gorgonzola 3 lingurite cimbru tocat 2 lingurite rozmarin tocat Sare o lingurita piper 2 catei usturoi o lingura muguri de pin

Mod de preparare:

1. Intr-un blender se pun untul, branza, cimbrul, rozmarinul, usturoiul si mugurii de pin. Se mixeaza bine si apoi se potriveste gustul de sare si piper.
2. Se presara carnea cu piper pe ambele parti si se pune pe gratar cate 5 minute daca se doreste mediu pregatita.
3. Se sareza, dupa gust, si se aduce la masa cu crema de unt.

Sfat: Ca sa obtineti un muschi fraged, mai ales daca il preferati in sânge, cautati in magazine muschi de vita maturat.