Supa-crema de usturoi - Retete practice

Usturoiul este un antibiotic natural, iar pentru a preveni racelile este ideal sa il consumi periodic. Iata o reteta de supa pe care o vei consuma cu placere si iti vei lua si doza de sanatate totodata!

Ingrediente

3 cartofi medii 1-2 morcovi 1 ceapa 1 pastarnac 6 catei usturoi 2 fire ceapa verde 2-3 linguri ulei de masline 2 linguri unt o legatura patrunjel 3 linguri smantana pentru gatit 1 cub concentrat de pui (optional) apa sare piper

Mod de preparare:

Toaca ceapa mare si caleste-o in ulei si unt la foc mic, apoi adauga cateii de usturoi curatati si maruntiti. Amesteca, iar cand s-au inmuiat ingredientele (dupa 20-30 de secunde) adauga 700-900 ml apa.
Adauga cartofii, pastarnacul si morcovul, tocate bucati mari si cubul concentrat de pui. Dupa ce legumele au fiert (le poti patrunde usor cu furculita), lasa supa sa se raceasca putin si paseaza amestecul in blender.
Pune supa inapoi pe foc si las-o sa dea in clocot, adauga ceapa verde tocata marunt, sarea si piperul. Pune capacul si lasa supa sa fiarba pentru 15-20 de minute.
Dupa ce a fiert, potriveste supa de sare si piper, adauga patrunjelul si pune smantana pentru gatit, amestecand in timp ce o adaugi.

Incearca si