Delicios, perfect peste paste sau salate, sosul pesto este ideal pentru a da un gust fresh mancarurilor.

Ingrediente

un catel mic de usturoi 3 maini de busuioc proaspat 1 mana muguri de pin 2-3 linguri parmezan ras ulei de masline extravirgin 1 lingurita suc de lamaie (optional) sare de mare piper
Mod de preparare:
  1. Marunteste ustuoiul cu frunzele de busuioc intr-un robot de bucatarie, apoi adauga mugurii de pin.
  2. Toarna compozitia intr-un castron, adauga jumatate din cantitatea de parmezan, apoi amesteca si adauga putin ulei de masline.
  3. E necesar sa torni ulei pana cand se leaga sosul si devine usor fluid.
  4. Gusta, potriveste de sare si piper si adauga restul de branza si sucul de lamaie.
din aceeasi categorie