Ies mult mai sanatoase decat ouale umplute traditionale si sunt perfecte pentru vara. Le poti servi ca mic dejun, gustare sau chiar ca aperitiv festiv.

Ingrediente

6 oua 1 avocado copt sucul unui lime sare piper ceapa verde patrunjel
Mod de preparare:
  1. Fierbe ouale tare (6-7 minute), lasa-le in apa rece si apoi cojeste-le. Dupa ce s-au racit, taie-le pe jumatate si scoate-le galbenusul.
  2. Taie avocado, scoate-i pulpa si zdrobete-o cu furculita, impreuna cu galbenusurile. Adauga sarea, piperul, zeama unui lime si verdeturile tocate cat mai marunt.
  3. Umple ouale cu pasta de avocado obtinuta si orneaza-le cu patrunjel sau busuioc, dupa preferinta.

Incearca si:

Oua umplute cu sunca si ardei

Oua umplute cu peste

Rulouri cu avocado

din aceeasi categorie