Oua Benedict

25 minute
4 portii
Usor

Serveste un mic dejun clasic englezesc, ce se mananca cu cutit, furculita si multa eleganta.

Ingrediente

4 chifle englezesti 8 oua 8 felii sunca sos Hollandaise 2 fire ceapa verde
Mod de preparare:

 

  1. Prepara sosul Hollandaise (e ideal sa fie proaspat de fiecare data cand il consumi) si injumatateste chiflele englezesti.
  2. Posaza ouale pe rand intr-o cratita cu apa fierbinte, adaugand ouale pe rand. Lasa-le 5 minute in cratita acoperita cu capac, sau mai putin daca le preferi mai moi.
  3. Asambleaza sandvisurile, punand cate o felie de sunca pe fiecare chifla, oul deasupra, sosul Hollandaise peste si presara ceapa verde deasupra.

Incearca si:

Caserola de oua Benedict

Oua umplute cu avocado

Oua in cosulete