O musaca de telina e intotdeauna o idee practica, usoara si sanatoasa. Inlocuieste cartofii pe care i-ai pune in mod normal in acest preparat cu alternativa mai sanatoasa, cu mai putini carbohidrati si calorii.

Ingrediente

500 g carne tocata o capatana telina, medie 5 cartofi 3 cepe 2 catei usturoi o lingura ulei 50 g cascaval 70 g unt 2 linguri pesmet sare piper
Mod de preparare:
  1. Cartofii si telina curatate si taiate rondele se pun la fiert in apa cu un praf de sare. Se lasa 25 de minute si apoi din telina se opresc cateva felii pentru cuptor. Restul se paseaza alaturi de cartofi pentru a obtine un piure in care se adauga 40 g unt, sare si piper.
  2. Intr-o tigaie cu ulei se pun la calit ceapa si usturoiul si, cand au devenit translucide, se adauga carnea. Se lasa pana ce carnea isi schimba culoarea. Se trage de pe foc si se adauga o lingura de pesmet.
  3. Se unge cu 10 g unt un vas de cuptor si se presara cu pesmet. Se pune piureul si apoi carnea.
  4. Se presara cascavalul ras si apoi se acopera cu feliile de telina fiarta oprite. Se pun cele 20 g unt ramase si se lasa la cuptor pentru 30 de minute.

S-ar putea sa-ti placa si:

Musaca de cartofi si carne

Lasagna

Enchiladas de pui

din aceeasi categorie