Cine nu a mancat macar o data in viata ciorba de fasole in paine? Un adevarat deliciu a carui reteta v-o prezentam mai jos.

Ingrediente

300 g fasole boabe un morcov o ceapa un ardei gras o felie radacina ţelina 3-4 rosii in bulion 500 ml zeama de varza sare

Ingrediente pentru servit

chifle mari
Mod de preparare:

 

  1. Fasolea se pune la inmuiat cu o seara inainte de prepararea ciorbei. A doua zi, se scurge de apa si se fierbe cu apa pusa de trei ori si aruncata.
  2. Se asaza apoi fasolea la fiert in a patra apa curata si se lasa 15 minute sa fiarba singura.
  3. Apoi, se adauga legumele taiate marunt si se continua fierberea, in total 40-45 de minute.
  4. Se acreste cu zeama de varza, fiarta un clocot, se potriveste de sare si se aduce la masa in chifle scobite de miez.
din aceeasi categorie